В период с 25 по 27 ноября текущего года в г. Москве прошла IV Международная конференция «Качество зерна, муки и хлеба». Мероприятие было организовано Международной промышленной академией и Международной ассоциацией по науке и технологии зерна (ICC) при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

В рамках конференции состоялся Международный Смотр качества муки и хлеба. Свою продукцию для конкурсных испытаний представили мукомольные и хлебопекарные предприятия. Оценка качества муки и хлеба производилась по органолептическим показателям, товарному виду, и по показателям качества в соответствии с требованиями стандартов, действующих в мукомольной и хлебопекарной отрасли.

Всего на конкурс было представлено 90 образцов муки от 22 мельниц и 247 образцов хлеба от 36 хлебопекарных предприятий России и Беларуси. 

Продукция нашего предприятия мука пшеничная хлебопекарная высшего и первого сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная отмечены золотыми медалями.

Также наша компания получила гран-при смотра за сохранение традиций мукомолья и высокое качество муки.